Mejor conocida en otros países como calabaza, la pulpa machacada se aplica en quemaduras para aliviarlas y sanarlas con mucha efectividad.
La semilla contiene más de un 70% de proteínas lo que la convierte en uno los alimentos más ricos en la misma, aventajando incluso a la carne, machacadas y mezcladas con miel expulsan la tenia o solitaria.
Además protege contra el cáncer de próstata.
La auyama contiene vitamina C, vitamina A, calcio, fósforo, y hierro, potasio y sodio.
La flor es expectorante y además se elabora con ellas platos exquisitos, al igual que con los tallos tiernos los cuales son ricos en vitamina B1.
En la cáscara del fruto encontramos pectina, la cual disminuye el colesterol, ayuda la digestión y tiene un efecto anticoagulante por lo que es útil consumirla para prevenir infartos.
Entradas
No hay comentarios:
Publicar un comentario